Inflación en alimentos registra su mayor incremento desde diciembre de 2023

La inflación en las mercancías alimenticias en México registró este mes su nivel más alto desde diciembre de 2023, impactando directamente el costo de la canasta básica para las familias mexicanas. Grupos de análisis económico señalan que este repunte es consecuencia directa de la actualización en las cuotas del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicadas a las bebidas azucaradas, así como a la enajenación e importación de cigarros.

Especialistas del sector financiero indican que el ajuste fiscal, vigente desde el inicio del año, se ha trasladado de manera progresiva a los precios finales al consumidor. Este fenómeno ha generado una presión adicional sobre la inflación general, contraviniendo las expectativas de desaceleración que se mantenían durante el último trimestre del año pasado. La cadena de suministro, al enfrentar mayores costos operativos y fiscales, ha comenzado a ajustar sus listas de precios en supermercados y tiendas de abarrotes en todo el territorio nacional.

Por su parte, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público ha sostenido que estas medidas forman parte de una estrategia para desincentivar el consumo de productos con alto impacto en la salud pública, argumentando que los ingresos adicionales fortalecerán las capacidades del sector salud. No obstante, las cámaras de comercio advierten que la carga impositiva recae mayoritariamente en el poder adquisitivo de los hogares, especialmente en los estratos de menores ingresos que destinan un porcentaje mayor de su presupuesto a la adquisición de alimentos procesados y bebidas.

El Banco de México mantiene bajo observación este comportamiento inflacionario, analizando si este incremento en los costos de las mercancías alimenticias podría derivar en efectos de segundo orden sobre los servicios y otros bienes básicos. La política monetaria enfrenta ahora el desafío de equilibrar las presiones inflacionarias externas e internas sin comprometer el crecimiento económico nacional durante el resto del año. Por ahora, el mercado minorista reporta una tendencia al alza que los consumidores perciben diariamente al realizar sus compras esenciales.